Si vous souhaitez consommer et profiter des bienfaits de la cannelle, choisissez du bio, de préférence du commerce équitable. Idéalement, choisissez le format stick. En fait, la cannelle moulue est parfois truquée parce qu’elle est mélangée à d’autres variétés. Pour différencier les bâtons de cannelle de Ceylan des bâtons de cannelle de Cass, vous pouvez regarder de près ces bâtons de cannelle. Les bâtons de cannelle de Ceylan sont constitués de plusieurs fines couches d’écorce enroulées délicatement. Avec une touche de votre doigt, le bâton se brisera.
En revanche, les bâtons de cannelle à la cannelle sont plus épais. Il se compose d’une seule couche épaisse qui nécessite plus de force pour la briser. Il est également de couleur plus foncée et la cannelle est une épice qui s’estompe facilement, qu’elle soit sous forme de bâton ou de poudre.
La cannelle comme puissant antioxydant
La cannelle se place parmi les ingrédients les plus riches en antioxydants. D’une façon générale, les antioxydants ont pour rôle de ralentir ou empêcher l’oxydation des cellules. Les antioxydants jouent donc un rôle primordial dans le vieillissement des cellules, mais aussi l’apparition des cancers et des maladies cardiovasculaires. En plus de ces propriétés, une étude a relevé une propriété anti-inflammatoire permettant de supprimer les processus d’inflammations et donc notamment certaines douleurs.
L’un des bienfaits de la cannelle : prévenir l’apparition du cancer
Plusieurs études scientifiques ont prouvé que cannelle détient des vertus antitumorales et anticancéreuses. C’est grâce à sa richesse en antioxydants. Néanmoins, ces études soulignent le fait que la cannelle seule ne peut pas éviter la propagation de cellules cancéreuses. Elle n’est rien d’un remède magique. Elle peut cependant avoir un impact bénéfique quand elle est combinée à un traitement médical.
La cannelle pour booster le système immunitaire
Parmi les plus importants des bienfaits de la cannelle, c’est sa riche en vitamines et minéraux et antioxydants. C’est une épice très efficace pour le renforcement naturel de votre système immunitaire. Elle contribue donc à soigner tous les petits maux d’hiver tels que le rhume et le l’écoulement du nez ou le nez bouché. Ainsi que les maux de tête provoqués par le froid, les grippes et autres virus. Intégrez cette boisson chaude dans votre routine pour profiter des bienfaits de la cannelle !
Bienfaits de la cannelle : un allié contre le diabète de type 2
La cannelle est aussi reconnue par des études scientifiques pour être antidiabétique. Ceci est grâce à sa capacité d’équilibrer la glycémie et réduire l’effet de certains aliments sur la glycémie. On note aussi sa capacité à maintenir le système cardiovasculaire en bonne santé.
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