L’automne regorge de délicieux fruits et légumes, champignons, châtaignes, pommes, citrouilles. Lorsque les températures chutent, de délicieux plats sont toujours là pour vous garder au chaud. C’est le moment pour fouiller dans des recettes d’automne. Faire de la soupe, du gratin, et pourquoi ne pas craquer pour quelque chose de sucré. Utilisez nos recettes pour élaborer des menus automnaux de l’entrée au dessert pour des repas raffinés, conviviaux et peu coûteux. Préparez des ragoûts et des plats de viande ou végétariens. Tartes, gâteaux, votre four devient votre meilleur allié. Pour une touche légère, faites une simple soupe aux légumes de saison. Découvrez nos meilleures idées de recettes faciles et délicieuses pour l’automne.
Tarte flambée aux oignons caramélisés
Cette galette décorative d’Alsace, aussi appelée « flammekueche », se déguste à l’apéritif ou avec une salade verte le midi. Nous aimons le goût de la pomme et de la noix de muscade avec du fromage fondu et du bacon mélangés.
Macaroni au fromage et bacon
Comme on ne s’ennuie jamais des macaronis au fromage, essayez aussi la version avec un mélange de bacon et de fromage. On ajoute un œuf pour les goûts excentriques !Tout simplement décadent !
Boeuf braisé BBQ
Longtemps cuit au four, ce rôti de palette a une saveur de sauce BBQ qui rappelle le BBQ de cet été!
Légumes marinés
L’automne est aussi une période pour conserver et mariner beaucoup de légumes récoltés. C’est loin d’être compliqué !
Recettes d’automne : pâtes aux champignons, pancetta, kale et parmesan
Crème épaisse, pancakes, champignons, chou frisé et parmesan… il n’en faut pas beaucoup pour obtenir de délicieuses pâtes.
Tarte sucrée à la citrouille musquée, à l’érable et à la cardamome
On continue avec cette recette top automnale sur une note sucrée avec ce dessert qui se prépare en moins de 20 minutes.
Macaroni au fromage et à la courge musquée
Une combinaison de deux saveurs super réconfortantes très honorable pour une liste gourmande de recettes d’automne : courge musquée, macaroni et fromage. Garni de chapelure et de fromage, c’est sûr d’être un succès! Retrouvez la recette des macaronis ici.
Recettes d’automne : Poulet au cidre de pommes
Ce poulet, braisé aux pommes et arrosé d’une sauce crémeuse, est un vrai régal !
Potage à la courge, noix de coco, sauge et muscade
Cette soupe, rafraichissante et désaltérante, est un délice à savourer lors d’une froide journée d’automne.
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